Quando os membros da Força Aérea chegam a locais estrangeiros para participar de exercícios, eles frequentemente dependem de MREs (comida, pronta para comer) ou de fornecedores de alimentos contratados. No entanto, os aviadores com o 11 a Força de Tarea Aérea e 11 O Esquadrão da Base Aérea de Combate teve uma experiência diferente enquanto participava do exercício Ulchi Freedom Shield em agosto, na Base Aérea Daegu na República da Coreia. Aviadores do 11 O CABS teve a oportunidade de se mudar para a base de refeições, que permanece inutilizada a maior parte do ano, e servir refeições quentes quatro vezes por dia: café da manhã, almoço, jantar e uma refeição à meia- noite para os aviadores que trabalham no turno da noite.
Sargento do Personal. Justin Ruiz, 11 O gerente da instalação de refeições CABS, disse que sua equipe selecionou estratégicamente as Rações A sobre os MREs por várias razões principais, incluindo a capacidade de implementar plenamente o conceito de integração do suporte operacional da base e o fato de que as refeições quentes contribuem significativamente para a moral das tropas. .A maneira como a Força Aérea está se movendo, nós reutilizamos os ativos antigos e os preparamos e prontos para ir, disse Ruiz..Oferecer refeições quentes foi um fator crucial para promover um ambiente positivo e suportar o pico de desempenho, bem como destacar o desenvolvimento de uma base madura..
De acordo com Ruiz, executar o DFAC requeria uma estreita coordenação com a unidade de hospedagem base, o 8 o Esquadrão de Manutenção do Matéria. Já em Dezembro 2024, 11 Os membros da ATF avaliaram a capacidade da base de oferecer uma instalação de refeições em vez de contratar fornecedores para trazer refeições no local. Em seguida, estabeleceram relações com fornecedores locais de alimentos para que todos fossem armazenados a tempo para a chegada da força participar na UFS 25. Uma equipe de cerca de 20 Aviadores de vários códigos especializados da Força Aérea chegaram mais cedo do que todos os outros para comprar qualquer outro equipamento necessário, preparar o espaço e passar por uma inspeção completa de saúde pública como qualquer outra instalação de refeições recebe. Devido a esta coordenação precoce, os aviadores puderam receber refeições quentes no dia em que chegaram ao Daegu. O 11 A equipe de serviços CABS suportou um pico de mais do que 800 pessoal, servindo aproximadamente 18,000 refeições durante todo o exercício.
Este serviço foi especialmente impressionante, uma vez que a equipe do DFAC só tinha 15 membros. A instalação foi executada 24 / 7, e membros normalmente funcionavam 12 - turnos de hora, com um dia de folga. Para apoiar a equipe pequena, os aviadores de outros códigos especializados da Força Aérea - que vão de munição para legal, combatem as comunicações para médicos - se voluntariaram para fazer turnos como aviadores prontos para a missão. Eles receberam treinamento apenas a tempo, como como lidar com comida, servir e até cozinhar se eles estavam interessados.
.O conceito de MRA ajudou a superar obstáculos de mão- de- obra, disse Ruiz, acrescentando que ele se alinha com a visão mais ampla da Força Aérea de capacidades ágeis e equipes menores e mais versáteis. їAs diversas competências de cada AFSC reforçaram a capacidade da nossa equipe de suportar o 11 CABS, enquanto mantém operações eficientes. Não há muito treinamento necessário para operar aqui, e então você pode ajudar onde é necessário e fazer o trabalho.
O sênior Alex Mejia é um operador de defesa cibernética com o 11 CABS por negociação, mas voluntariamente para suportar o DFAC durante todo o exercício. Com treinamento just- in- time, ele foi capaz de passar de tarefas básicas de limpeza para servir e cozinhar alimentos, mesmo chegando com algumas de suas próprias criações, como guacamole e ceviche.
Mejia disse que trabalhar no DFAC lhe deu um apreço mais profundo pelo trabalho duro que a equipe de jantar coloca em todos os dias e o empurrou para fora de sua zona de conforto para se tornar mais adepto em ajudar com outras necessidades da missão além do seu treinamento primário.
. Ser um MRA significa ser capaz de fazer o trabalho, disse ele..Foi muito trabalho, mas gosto de ajudar as pessoas, e as pessoas eram incríveis. Foi realmente satisfatório ouvir: ‘Quem fez o frango hoje?` e ser capaz de dizer: ‘Esse fui eu!`.
Por causa do trabalho duro da própria equipe e do apoio de outros MRA, o Ruiz disse que eles foram capazes de encontrar formas criativas de oferecer mais opções e se divertir, como fazer biscoitos e pão de banana, encomendar frutas frescas e fornecer várias opções de bebida diferentes. A equipe foi capaz de organizar um jantar de aniversário da Força Aérea, embora um pouco cedo, incorporando uma celebração de todos os membros que tiveram aniversários durante todo o 11 A implantação do ATF. Este jantar incluiu bife, lagosta e um bolo gigante.
.Fomos abençoados com uma equipe muito boa, disse Ruiz.. Ele vem do topo até o fundo, nossos líderes sênior até nossos gerentes e líderes de turno, mantendo essa atitude positiva. Quando a equipe vê que estão sendo reconhecidos pelo seu trabalho duro, eles são capazes de continuar empurrando. A dedicação e eficiência da nossa equipe nos permitiram fornecer suporte excepcional às tropas no terreno, durante o exercício Ulchi Freedom Shield e depois.